مکانیسم عملکرد بتا 1 3 گلوکان در بدن چیست؟

به عنوان تأمین کننده بتا 1،3 گلوکان ، بارها از من سؤال شده است که چگونه این ترکیب قابل توجه در بدن کار می کند. درک مکانیسم عملکرد بتا 1،3 گلوکان نه تنها برای کسانی که در جامعه علمی هستند بلکه برای مصرف کنندگان به دنبال بهبود سلامت خود نیز بسیار مهم است. در این پست وبلاگ ، من به علم پشت بتا 1،3 گلوکان می پردازم و توضیح می دهم که چگونه با بدن ما در تعامل است تا به خوبی وجود داشته باشد.

بتا 1،3 گلوکان چیست؟

بتا 1،3 گلوکان نوعی پلی ساکارید است ، کربوهیدرات زنجیره ای طولانی که از مولکول های گلوکز تشکیل شده است و توسط بتا - 1،3 پیوند گلیکوزیدی مرتبط است. این را می توان در دیواره های سلولی موجودات مختلف از جمله قارچ ، مخمر و برخی از غلات مانند جو و جو یافت. این ترکیب طبیعی به دلیل فواید بالقوه سلامت ، در سالهای اخیر مورد توجه قابل توجهی قرار گرفته است.

شناخت توسط سیستم ایمنی بدن

سیستم ایمنی بدن انسان یک شبکه پیچیده از سلول ها ، بافت ها و اندام هایی است که برای دفاع از بدن در برابر عوامل بیماری زا مضر با هم کار می کنند. بتا 1،3 گلوکان نقش مهمی در تعدیل پاسخ ایمنی دارد. سلولهای ایمنی ما ، مانند ماکروفاژها ، نوتروفیل ها و سلولهای دندریتیک ، گیرنده های خاصی در سطوح خود دارند که می توانند بتا 1،3 گلوکان را تشخیص دهند.

یکی از خوب ترین گیرنده های مورد مطالعه برای بتا 1،3 گلوکان ، دکتین است - 1. دکتین - 1 یک گیرنده الگوی - تشخیص (PRR) است که در درجه اول بر روی سطح ماکروفاژها و سلولهای دندریتیک بیان شده است. هنگامی که بتا 1،3 گلوکان به دکتین - 1 متصل می شود ، باعث ایجاد یک سری مسیرهای سیگنالینگ داخل سلولی می شود.

فعال سازی سلولهای ایمنی

هنگامی که بتا 1،3 گلوکان به دکتین - 1 در سلولهای ایمنی متصل می شود ، این سلول ها را فعال می کند. به عنوان مثال ، ماکروفاژها گلبول های بزرگ خون سفید هستند که ذرات خارجی از جمله باکتری ها ، ویروس ها و سلولهای سرطانی را درگیر و هضم می کنند. هنگامی که توسط بتا 1،3 گلوکان فعال می شود ، ماکروفاژها در فاگوسیتوز کارآمدتر می شوند ، روند درگیر شدن و از بین بردن عوامل بیماری زا.

علاوه بر فاگوسیتوز ، ماکروفاژهای فعال همچنین سیتوکین ها را ترشح می کنند ، که پروتئین های کوچکی هستند که به عنوان مولکول های سیگنالینگ در سیستم ایمنی بدن عمل می کنند. سیتوکین ها مانند اینترلوکین - 1 (IL - 1) ، اینترلوکین - 6 (IL - 6) و فاکتور نکروز تومور - آلفا (TNF - α) در پاسخ به اتصال بتا 1،3 گلوکان آزاد می شوند. این سایتوکاین ها به جذب سلولهای ایمنی دیگر در محل عفونت یا التهاب کمک می کنند و همچنین می توانند پاسخ ایمنی کلی را تقویت کنند.

نوتروفیل ها ، نوع دیگری از گلبول های سفید خون نیز تحت تأثیر بتا 1،3 گلوکان قرار دارند. نوتروفیل ها اولین پاسخ دهندگان به یک عفونت هستند و مسئول کشتن باکتری ها از طریق مکانیسم های مختلف از جمله انتشار گونه های اکسیژن فعال (ROS) و پپتیدهای ضد میکروبی هستند. بتا 1،3 گلوکان می تواند فعالیت نوتروفیل ها را تقویت کند و آنها را در مبارزه با عفونت ها موثرتر می کند.

سلولهای دندریتیک آنتی ژن مهم هستند - سلولهای ارائه دهنده ای که نقش مهمی در شروع پاسخ ایمنی تطبیقی ​​دارند. هنگامی که سلولهای دندریتیک توسط بتا 1،3 گلوکان فعال می شوند ، آنها آنتی ژن ها را به سلولهای T پردازش می کنند ، که نوعی لنفوسیت ها هستند که می توانند سلولهای آلوده یا سرطانی را تشخیص دهند و از بین ببرند. این فعال سازی سلولهای دندریتیک به ایجاد پاسخ های ایمنی ذاتی و تطبیقی ​​کمک می کند و منجر به دفاع ایمنی قوی تر و خاص می شود.

اثرات ضد التهابی

در حالی که بتا 1،3 گلوکان می تواند پاسخ ایمنی در برابر عوامل بیماری زا را تقویت کند ، اما دارای خواص ضد التهابی نیز هست. در بعضی موارد ، التهاب بیش از حد می تواند باعث آسیب به بافت ها و اندام های بدن شود. بتا 1،3 گلوکان می تواند با تعدیل تولید سیتوکین ها به تنظیم پاسخ التهابی کمک کند.

به عنوان مثال ، می تواند تولید سیتوکین های التهابی را در شرایطی که التهاب باید کنترل شود ، مهار کند. با توازن پاسخ ایمنی ، بتا 1،3 گلوکان می تواند به جلوگیری از التهاب مزمن و بیماریهای مرتبط با آن مانند آرتروز ، بیماری قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان کمک کند.

فعالیت آنتی اکسیدانی

علاوه بر اثرات ایمنی - تعدیل کننده و ضد التهابی ، بتا 1،3 گلوکان نیز فعالیت آنتی اکسیدانی دارد. استرس اکسیداتیو شرایطی است که در آن عدم تعادل بین تولید گونه های اکسیژن فعال (ROS) و دفاع آنتی اکسیدانی بدن وجود دارد. ROS می تواند به سلول ها آسیب برساند و در ایجاد بیماری های مختلف از جمله سرطان ، بیماری های عصبی و پیری نقش داشته باشد.

بتا 1،3 گلوکان می تواند ROS را خرد کرده و استرس اکسیداتیو در بدن را کاهش دهد. همچنین می تواند فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز (SOD) ، کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش دهد. با کاهش استرس اکسیداتیو ، بتا 1،3 گلوکان به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و حفظ عملکرد طبیعی آنها کمک می کند.

تعامل با میکروبیوتای روده

میکروبیوتای روده جامعه پیچیده ای از میکروارگانیسم هایی است که در دستگاه گوارش زندگی می کنند. این میکروارگانیسم ها نقش مهمی در حفظ سلامت روده و چاه کلی بدن دارند. بتا 1،3 گلوکان می تواند با میکروبیوتای روده در تعامل باشد و تأثیر مثبتی بر سلامت روده داشته باشد.

بتا 1،3 گلوکان می تواند به عنوان یک پربیوتیک عمل کند ، به این معنی که می تواند به عنوان یک منبع غذایی برای باکتری های مفید در روده مانند Bifidobacterium و Lactobacillus عمل کند. با ترویج رشد و فعالیت این باکتری های مفید ، بتا 1،3 گلوکان می تواند تعادل میکروبیوتای روده را بهبود بخشد ، عملکرد سد روده را تقویت کند و خطر ابتلا به بیماری های دستگاه گوارش را کاهش دهد.

اشکال مختلف بتا گلوکان

اشکال مختلفی از بتا گلوکان موجود است که هر کدام دارای خواص منحصر به فرد و مزایای بالقوه هستند. به عنوان مثال ،بتا 13 16 D گلوکانحاوی هر دو پیوند بتا - 1،3 و بتا - 1،6 ، که ممکن است اثرات ایمنی اضافی را در مقایسه با بتا خالص 1،3 گلوکان فراهم کند.بتا 1 3 گلوکاننوعی بتا 1،3 گلوکان است که نشان داده شده است که فعالیت بیولوژیکی بالایی دارد. وتبتا گلوکان 1.3 1.6مزایای هر دو بتا - 1،3 و بتا - 1،6 گلوکا را ترکیب می کند.

پایان

در پایان ، بتا 1،3 گلوکان یک ترکیب قابل توجه با طیف گسترده ای از مزایای سلامتی است. مکانیسم عمل آن در بدن شامل تعامل با سیستم ایمنی بدن ، تعدیل پاسخ التهابی ، ارائه محافظت از آنتی اکسیدانی و ترویج سلامت روده است. من به عنوان تأمین کننده بتا 1،3 گلوکان ، از پتانسیل این ترکیب برای بهبود سلامت و چاه - بودن مردم در سراسر جهان هیجان زده ام.

اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد بتا 1،3 Glucan هستید یا در نظر دارید خرید 1،3 محصول گلوکان با کیفیت بالا برای استفاده یا استفاده شخصی خود را خریداری کنید ، لطفاً برای شروع بحث تهیه با ما تماس بگیرید. ما متعهد هستیم که بهترین محصولات و خدمات را برای پاسخگویی به نیازهای خود در اختیار شما قرار دهیم.

منابع

1. Brown GD ، Gordon S. تشخیص ایمنی بتا - گلوکان. Nat Rev Immunol. 2003 ؛ 3 (1): 48 - 57.
2. تیلور PR ، Tsoni SV ، Willment JA ، et al. نقش دکتین - 1 در شناخت پاتوژن های قارچی. میکروب ها آلوده می شوند. 2007 ؛ 9 (7): 859 - 865.
3. Vetvicka V ، Ross GD. سیستم ایمنی توسط (3 → 3) - β - D - گلوکان. ایمونول سمیین. 2005 ؛ 17 (3): 153 - 163.
4. ROP O ، Větvička V. ایمنی و سلامت - اثرات مفید β - گلوکان. Int J Biol Macromol. 2018 ؛ 110: 694 - 703.