چگونه گلوکان D استخراج می شود؟

سلام! من به عنوان تأمین کننده Glucan D ، من بسیار هیجان زده ام که چگونه این چیزهای شگفت انگیز را استخراج می کند. Glucan D ، همچنین به عنوان بتا گلوکان شناخته می شود ، نوعی پلی ساکارید است که از مزایای سلامتی بسیار جالب برخوردار است. در دیواره های سلولی موجودات مختلف مانند مخمر ، قارچ ، باکتری ها و حتی برخی از گیاهان یافت می شود. اما امروز ، من می خواهم به چگونگی استخراج آن از مخمر ، که یکی از منابع متداول است ، توجه کنم.

چرا مخمر؟

مخمر به دلایل مختلف منبع خوبی برای استخراج گلوکان D است. اول از همه ، رشد در مقادیر زیاد آسان است. شما می توانید یک فرآیند تخمیر مخمر را در یک محیط کنترل شده تنظیم کنید و رونق ، یک دسته کامل از سلول های مخمر را که فقط منتظر پردازش هستند ، دارید. مخمر همچنین غلظت نسبتاً بالایی از بتا گلوکان در دیواره های سلولی خود در مقایسه با برخی منابع دیگر دارد. به علاوه ، ساختار بتا گلوکان مشتق از مخمر به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته و شناخته شده است که دارای خاصیت ایمنی عالی است.

روند استخراج

مرحله 1: کشت مخمر

اولین قدم برای گرفتن گلوکان D از مخمر رشد مخمر است. ما با انتخاب یک فشار خاص از مخمر شروع می کنیم که شناخته شده است که دارای محتوای بالایی از بتا گلوکان است. سپس ، ما این مخمر را در یک محیط رشد قرار می دهیم ، که اساساً یک راه حل غنی از مواد مغذی است که همه چیز مخمر را برای رشد و تکثیر فراهم می کند. این محیط معمولاً حاوی مواردی مانند قندها ، منابع نیتروژن ، ویتامین ها و مواد معدنی است.

ما مخمر را در یک محیط کنترل شده با دمای مناسب ، pH و سطح اکسیژن نگه می داریم. این اجازه می دهد تا مخمر با خوشحالی رشد کند و به سرعت تقسیم شود. پس از یک دوره خاص ، ما با حجم زیادی از سلولهای مخمر به پایان می رسیم. این فرایند کشت بسیار مهم است زیرا کیفیت و کمیت بتا گلوکان می توانیم بعداً به میزان رشد مخمر استخراج کنیم.

مرحله 2: اختلال در سلول

هنگامی که مقدار خوبی از سلول های مخمر داشته باشیم ، مرحله بعدی این است که آن سلول ها را باز کنید تا بتا گلوکان را که در دیواره های سلول آنها به دام افتاده است ، آزاد کنیم. چند روش مختلف برای انجام این کار وجود دارد. یک روش متداول اختلال مکانیکی است. ما می توانیم از همگن سازهای فشار قوی استفاده کنیم که سلولهای مخمر را از طریق یک باز کوچک با فشار بسیار بالا وادار می کنند. این فشار باعث می شود سلول ها باز شوند و محتویات آنها را آزاد کنند.

روش دیگر هضم آنزیمی است. ما از آنزیم های خاص استفاده می کنیم که می توانند اجزای دیواره سلولی را تجزیه کنند و بتا گلوکان را آزاد کنند. آنزیم ها مانند قیچی بیولوژیکی کمی هستند که می توانند از طریق مولکول های پیچیده در دیواره سلولی برش دهند. این روش اغلب ملایم تر است و می تواند انتخابی تر باشد ، اما همچنین بیشتر طول می کشد.

مرحله 3: جدایی

پس از مختل شدن سلول ها ، ما با ترکیبی از محتویات سلول ، از جمله بتا گلوکان ، پروتئین ها ، اسیدهای نوکلئیک و سایر زباله ها باقی مانده ایم. حال ، ما باید بتا گلوکان را از همه موارد دیگر جدا کنیم. ما معمولاً با فرایندی به نام سانتریفیوژ شروع می کنیم. این شامل چرخش مخلوط با سرعت زیاد در یک سانتریفیوژ است. ذرات سنگین تر ، مانند بقایای سلولی و پروتئین های بزرگ ، در پایین مستقر می شوند ، در حالی که بتا گلوکان سبک تر در قسمت مایع می ماند ، به نام مایع.

ما همچنین می توانیم از فیلتراسیون برای جدا کردن بتا گلوکان استفاده کنیم. ما مایع رویی را از طریق یک فیلتر با منافذ بسیار کوچک عبور می دهیم. این اجازه می دهد تا بتا گلوکان در حالی که ذرات بزرگتر را به دام می اندازد ، عبور کند. بعضی اوقات ، ما از چندین مرحله تصفیه با اندازه های مختلف منافذ استفاده می کنیم تا یک نمونه واقعاً خالص از بتا گلوکان بدست آوریم.

مرحله 4: تصفیه

حتی پس از جدایی ، بتا گلوکان ما هنوز هم ممکن است حاوی برخی ناخالصی ها باشد. بنابراین ، ما باید آن را بیشتر پاک کنیم. یکی از راه های انجام این کار استفاده از بارش است. ما مواد شیمیایی خاصی را به محلول اضافه می کنیم که باعث می شود بتا گلوکان از محلول خارج شود و یک رسوب جامد تشکیل دهد. سپس می توانیم این رسوب را جمع کنیم و آن را بشویم تا هرگونه ناخالصی باقی مانده را از بین ببرد.

روش تصفیه دیگر کروماتوگرافی است. این شامل عبور محلول بتا گلوکان از طریق ستون پر از ماده خاص است. مؤلفه های مختلف محلول با مواد موجود در ستون به روش های مختلف در تعامل هستند و به ما امکان می دهد بتا گلوکان را از سایر مواد بر اساس خصوصیات شیمیایی آنها جدا کنیم.

مرحله 5: خشک کردن و فرمولاسیون

پس از تصفیه بتا گلوکان ، ما آن را خشک می کنیم تا رطوبت باقی مانده را از بین ببریم. این به حفظ آن کمک می کند و کنترل و ذخیره آن را آسان تر می کند. ما می توانیم از روشهای مختلف خشک کردن استفاده کنیم ، مانند خشک کردن اسپری یا خشک کردن یخ. خشک کردن اسپری شامل پاشیدن محلول بتا گلوکان در یک محفظه داغ است ، جایی که آب به سرعت تبخیر می شود و ذرات خشک بتا گلوکان را پشت سر می گذارد. از طرف دیگر ، خشک کردن یخ زدگی شامل انجماد محلول و سپس برداشتن یخ با تصویب است ، یعنی زمانی که یک جامد مستقیماً بدون عبور از فاز مایع به طور مستقیم به گاز تبدیل می شود.

پس از خشک شدن ، می توانیم بتا گلوکان را در محصولات مختلف تدوین کنیم. به عنوان مثال ، ما می توانیم آن را به یک پودر تبدیل کنیم که بسته بندی و استفاده آن آسان است. شما می توانید ما را بررسی کنیدپودر گلوکان مخمربرای اطلاعات بیشتر در مورد این ما همچنین می توانیم از آن در کپسول ها ، قرص ها استفاده کنیم یا آن را به سایر محصولات غذایی و آشامیدنی اضافه کنیم.

کنترل کیفیت

در طول کل فرآیند استخراج ، ما اقدامات دقیق کنترل کیفیت داریم. ما بتا گلوکان را در مراحل مختلف آزمایش می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که مطابق با استانداردهای عالی ما است. ما مواردی مانند خلوص ، وزن مولکولی و فعالیت بیولوژیکی آن را بررسی می کنیم. ما از تکنیک های تحلیلی پیشرفته ، مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) و طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته ای (NMR) ، برای تجزیه و تحلیل ترکیب شیمیایی بتا گلوکان استفاده می کنیم.

ما همچنین بتا گلوکان را برای هرگونه آلاینده بالقوه مانند باکتری ها ، قارچ ها یا فلزات سنگین آزمایش می کنیم. این تضمین می کند که محصول نهایی برای مشتریان ایمن و مؤثر است.

انواع مختلف گلوکان D

انواع مختلفی از بتا گلوکان وجود دارد ، و یکی از مشهورترین آنهاستبتا گلوکان 1316بشر این نوع ساختار خاص با پیوندهای بتا -1،3 و بتا -1،6 در زنجیره پلی ساکارید خود دارد. این پیوندها به آن خصوصیات بیولوژیکی منحصر به فرد مانند توانایی فعال کردن سیستم ایمنی بدن می دهد.

مامخمر مشتق از بتا گلوکانهمچنین به دلیل خلوص و کیفیت بالای آن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. نشان داده شده است که تأثیر مثبتی بر سلامتی دارد ، از جمله بهبود عملکرد ایمنی ، کاهش سطح کلسترول و حتی داشتن خواص ضد سرطان.

برای تهیه با ما تماس بگیرید

اگر علاقه مند به خرید Glucan D برای استفاده یا استفاده شخصی خود هستید ، دوست داریم از شما بشنویم. این که آیا شما یک سازنده مکمل هستید که به دنبال اضافه کردن بتا گلوکان به محصولات خود هستید یا یک فرد آگاه از سلامتی که مایل به امتحان کردن آن است ، ما Glucan D باکیفیت مورد نیاز خود را به دست آورده ایم. فقط به ما دسترسی پیدا کنید ، و ما می توانیم در مورد الزامات خاص شما بحث کنیم و کارهای زیادی را برای شما انجام دهیم.

منابع

• Chen ، C. ، & Seviour ، RJ (2007). بتا گلوکان: تولید ، خواص و برنامه ها. پیشرفت های بیوتکنولوژی ، 25 (6) ، 501-516.
• Vetvicka ، V. ، & Vetvickova ، J. (2017). بتا گلوکان: یک تعدیل کننده ایمنی با پتانسیل درمانی. ایمونوفرماکولوژی بین المللی ، 47 ، 117-125.
• Brown ، GD ، & Gordon ، S. (2003). تشخیص ایمنی بتا گلوکان. بررسی طبیعت ایمونولوژی ، 3 (1) ، 47-53.