من به عنوان تأمین کننده B 1 3 Glucan ، شاهد علاقه فزاینده ای به تعامل آن با سیستم ایمنی مخاطی بوده ام. در این وبلاگ ، من به علم در مورد چگونگی درگیر شدن B 1 3 Glucan با این بخش مهم از دفاع ایمنی بدن ما می پردازم.
سیستم ایمنی مخاطی اولین خط دفاع بدن ما در برابر پاتوژن ها است که از طریق سطوح مخاطی مانند دستگاه های تنفسی ، دستگاه گوارش و ادراری وارد می شوند. این شبکه از یک شبکه پیچیده از سلولهای ایمنی ، آنتی بادی ها و سیتوکین ها تشکیل شده است که برای محافظت از ما در برابر عفونت ها با هم کار می کنند. B 1 3 گلوکان ، یک پلی ساکارید طبیعی موجود در دیواره های سلولی مخمر ، قارچ و برخی گیاهان ، پتانسیل قابل توجهی را در تعدیل پاسخ ایمنی مخاطی نشان داده است.
یکی از روشهای اصلی B 1 3 Glucan با سیستم ایمنی مخاطی تعامل دارد ، از طریق تشخیص آن توسط گیرنده های الگوی - تشخیص (PRR) بر روی سلولهای ایمنی. این گیرنده ها ، مانند دکتین - 1 ، در سطح ماکروفاژها ، سلولهای دندریتیک و سایر سلولهای ایمنی در بافتهای مخاطی وجود دارند. هنگامی که B 1 3 گلوکان به دکتین - 1 متصل می شود ، یک سری مسیرهای سیگنالینگ داخل سلولی را ایجاد می کند که منجر به فعال شدن این سلولهای ایمنی می شود.
پس از فعال شدن ، ماکروفاژها و سلولهای دندریتیک در لایه مخاطی به پاتوژن های فاگوسیتوز شروع می شوند. آنها می توانند باکتری ها ، ویروس ها و سایر مهاجمان خارجی را که با سطح مخاط در تماس هستند ، درگیر و از بین ببرد. علاوه بر این ، فعال سازی این سلول ها همچنین منجر به تولید سایتوکاین ها و شیمیوکین ها می شود. سایتوکاین ها پروتئین های کوچکی هستند که به عنوان پیام رسان بین سلولهای ایمنی بدن عمل می کنند و به هماهنگی پاسخ ایمنی کمک می کنند. به عنوان مثال ، اینترلوکین - 1 (IL - 1) ، اینترلوکین - 6 (IL - 6) و فاکتور نکروز تومور - آلفا (TNF - α) از جمله سیتوکین هایی هستند که اغلب در پاسخ به اتصال B 1 3 گلوکان تولید می شوند. این سیتوکین ها می توانند سلولهای ایمنی دیگری را در محل عفونت جذب کنند و دفاع کلی ایمنی را تقویت می کنند.
در دستگاه گوارش ، B 1 3 گلوکان همچنین می تواند تأثیر معنی داری بر بافت لنفوئید مرتبط با روده (GALT) داشته باشد. GALT یکی از مؤلفه های اصلی سیستم ایمنی مخاطی در روده است و حاوی تعداد زیادی سلولهای ایمنی است. B 1 3 Glucan می تواند رشد و فعالیت باکتری های مفید در روده را ترویج کند ، که به نوبه خود می تواند تأثیر مثبتی بر عملکرد ایمنی GALT داشته باشد. برخی از مطالعات نشان داده اند که B 1 3 Glucan می تواند جمعیت Bifidobacteria و Lactobacilli را در روده افزایش دهد. این باکتری های پروبیوتیک می توانند اسیدهای چرب با زنجیره ای کوتاه (SCFA) مانند بوتیرات ، پروپیونات و استات تولید کنند. SCFA دارای خاصیت ضد التهابی است و همچنین می تواند یکپارچگی سد اپیتلیال روده را تقویت کند. یک سد روده قوی تر به این معنی است که پاتوژن ها کمتر از جریان خون عبور می کنند و باعث عفونت های سیستمیک می شوند.
در دستگاه تنفسی ، B 1 3 Glucan ممکن است به جلوگیری از عفونت های تنفسی کمک کند. سطح مخاطی دستگاه تنفسی دائما در معرض پاتوژن های موجود در هوا قرار می گیرد. با فعال کردن سلولهای ایمنی در مخاط تنفسی ، B 1 3 گلوکان می تواند پاسخ ایمنی محلی را تقویت کند. این امر می تواند با افزایش ترخیص کالا از گمرک پاتوژن ها از ریه ها ، شدت و مدت زمان عفونت های تنفسی را کاهش دهد. برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف منظم گلوکان B 1 3 می تواند منجر به کاهش در بروز سرماخوردگی و سایر بیماری های تنفسی شود.
B 1 3 Glucan همچنین در تولید ایمونوگلوبولین ترشحی (SIGA) نقش ایفا می کند. SIGA فراوان ترین آنتی بادی در ترشحات مخاطی مانند بزاق ، اشک و مخاط است. این به عنوان یک دفاع خط اول با اتصال به عوامل بیماری زا و جلوگیری از اتصال آنها به اپیتلیوم مخاطی عمل می کند. B 1 3 Glucan می تواند تولید سلولهای پلاسما ترشح SIGA را در بافت های مخاطی تحریک کند و سطح SIGA را در ترشحات مخاطی افزایش دهد. این تولید SIGA پیشرفته یک لایه اضافی از محافظت در برابر عفونت ها در سطح مخاطی را فراهم می کند.
انواع مختلفی از B 1 3 Glucan در بازار موجود است.مخمر مشتق از بتا گلوکانیکی از اشکال محبوب است. مخمر - مشتق شده B 1 3 گلوکان دارای ساختار مولکولی چاه است و اغلب بسیار فعال است. می توان آن را به راحتی توسط سلولهای ایمنی بدن در سیستم مخاطی تشخیص داد.فیبر بتا گلوکاننوع دیگری است که نه تنها دارای خاصیت ایمنی - تعدیل کننده بلکه به عنوان یک فیبر رژیم غذایی نیز عمل می کند. این می تواند به تنظیم میکروبیوتای روده و بهبود سلامت گوارشی کمک کند.بتا گلوکان خالصیک شکل بسیار خالص است که یک دوز متمرکز از ماده فعال را ارائه می دهد و جلوه ای تقویت کننده قوی تر را ارائه می دهد.
تعامل بین B 1 3 Glucan و سیستم ایمنی مخاطی یک منطقه پیچیده اما جذاب از تحقیقات است. مزایای بالقوه B 1 3 Glucan در تقویت ایمنی مخاطی ، آن را به گزینه ای جذاب برای کاربردهای مختلف از جمله مکمل های غذایی ، غذاهای عملکردی و حتی در برخی موارد در تهیه داروهای جدید تبدیل می کند.
اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصولات با کیفیت بالا B 1 3 Glucan هستید یا در نظر دارید که B 1 3 Glucan را برای تجارت خود تهیه کنید ، ما از شما استقبال می کنیم تا برای بحث تهیه به ما دسترسی پیدا کنید. ما می توانیم اطلاعات مفصلی در مورد محصولات خود ، از جمله مشخصات آنها ، اقدامات کنترل کیفیت و قیمت گذاری در اختیار شما قرار دهیم.
منابع
- Brown GD ، Gordon S. تشخیص ایمنی. یک گیرنده جدید برای بتا - گلوکان. طبیعت 2001 ؛ 413 (6851): 36 - 37.
- Chen C ، Seviour T. Beta - Glucans: سیستم ایمنی و فعالیت های بیولوژیکی. مجله بین المللی ماکرومولکول های بیولوژیکی. 2010 ؛ 47 (3): 273 - 278.
- Kogan G ، Kocherova L. Beta - Glucans در کاربردهای دارویی: خصوصیات ساختاری و عملکردی. میکروبیولوژی کاربردی و بیوتکنولوژی. 2007 ؛ 75 (5): 1095 - 1103.
